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반건조 오징어 맛있게 구워서 촉촉하고 부드럽게 먹는 방법
분량 : 1인분 조리시간 : 10분 이내 난이도 : 아무나 By.송송이야
[재료]
반건조오징어 1마리
조리순서
- 반건조 오징어를 준비 합니다.
1마리를 위생팩에 넣어 전자렌지에 1분 30초 돌려줍니다.
돌린 후에 가위나 손으로 오징어를 잘라줍니다.[도구]전자레인지
- 가스렌지에 약~중불로 한 후에 팬에 잘라 둔 오징어를 놓고 볶아줍니다.
- 계속 볶는게 아니라 살짝 살짝 볶아서 오징어가 부드럽게 익을 수 있도록 합니다.
- 접시에 오징어와 마요네즈를 담아 드시면 됩니다.
(소스는 마요네즈, 간장, 청양고추를 넣어서 비벼 드시면 맛있습니다. 저는 매운걸 먹지 못해 마요네즈만 찍어 먹었어요)
Tip
직화냄비가 있으면 직화냄비에 구워도 타지 않고 맛있게 굽힙니다.
오징어는 타우린이 풍부하며 피로회복에 좋으며 두뇌활동 및 치매예방에 좋습니다. 딱딱하지 않고 부드럽게 구워 맛있게 건강한 오징어 드세요:)