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참타리 콩가루 무침 만들기
분량 : 2인분 조리시간 : 15분 이내 난이도 : 초급 By.밍밍뿡
[재료]
참타리버섯
[양념]
다진마늘 ,다진파 ,콩가루 1스푼 ,소금 ,참기름 ,깨 조금
조리순서
- 참타리 버섯을 결대로 두꺼운건 찢어주세요.
파와 마늘도 준비 콩가루도 준비해 주세요. - 참타리버섯은 끓는 물에 아주 살짝 넣었다가 뺀다는 느낌으로 데쳐 주세요.
- 참타리버섯은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.
- 볼에 다진마늘과 파 참타리 버섯을 넣고 콩가루를 한스푼 넣어줍니다.
- 소금, 참기름 약간, 깨를 뿌려 버무려주면 완성입니다.