세상의 모든 레시피 – 만개의 레시피
집에 주먹만한 감자가 돌아당겨서... 고소하고 맛있는 감자전...
분량 : 3인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 초급 By.June
주먹 2개 만한 감자 2개(일반 감자 4개), 감자 녹말 가루 2TBSP
조리순서
- 감자를 강판에 갈거나 푸드 프로세서에 넣고 곱게 갈아준다.
- 잘 갈린 감자에 녹말 가루를 넣고 잘 섞어준다.
- 기름을 넉넉하게 두른 후라이팬에 도톰하게 얹어서 구워준다.
- 노릇 노릇하게 앞뒷면이 다 구워지면, 초간장 찍어서 따뜻할때 먹는다.
Tip
지름 20Cm 정도 되고, 두께는 1Cm 정도 되는 감자전 4개 분량