세상의 모든 레시피 – 만개의 레시피
라면끓이기보다 쉬운 오이피클
분량 : 2인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 아무나 By.과일짱
[재료]
오이 ,홍고추
[양념]
물 100ml ,피클용흑초 100ml
조리순서
- 오이를 먹기좋은 크기로 잘라주었구요~ 색감이나 매콤한맛을 내기위해 홍고추를 한개 썰어서 넣어주었어요.
- 요즘 마트에가면 요로코롬 바로만드는 피클용흑초가 나왔어요. 제품뒷면에 보면 오이 1개, 양파 1개에 물 100ml와 피클용흑초 100ml라고 적어져있거든요. 시판 피클용흑초 100ml 넣어주었어요~
- 그리고 물을 같은양으로 넣어주세요. 피클용흑초가 바닥에 조금 남아있길래 전부 부어주었는데도 국물양이 그리 넉넉하지는 않네요~ 오이 한개 홍고추 한개 넣고 만든 양이 정확히 피클용흑초 120ml와 물 100ml 입니다.. 솔직히 동량으로 하면 좀 싱거울듯해요~ 오이크기나 개개인의 입맛에 따라 피클용흑초와 물의 비율은 가감 하셔야 할거 같더라구요~
Tip
만들고 하루만에 바로 먹을 수 있답니다.