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촉촉한 사워크림 초코 바나나머핀
분량 : 4인분 조리시간 : 60분 이내 난이도 : 초급 By.센
[재료]
박력분 150g ,사워크림 120g ,계란 1개 ,설탕 60g ,바닐라설탕 10g ,버터 60g ,초코칩 70g ,베이킹 파우더 1ts ,으깬 바나나 2개분
[양념]
바나나 1개 ,설탕 약간
조리순서
- 실온의 버터를 부드럽게 풀어주고 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 섞어 줍니다. 버터와 설탕이 섞이면 계란을 넣고 분리되지 않도록 섞어 줍니다. 여기에 사워크림을 넣고 섞어 줍니다.
- 체친 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 날가루가 보이지 않도록 섞어 줍니다. 바나나를 으깨서 반죽에 넣고 섞어 줍니다.
- 반죽에 초코칩을 넣고 머핀틀에 80% 정도 반죽을 넣어 줍니다. 반죽위에 바나나를 잘라서 올린후 바나나 표면에 설탕을 약간 뿌려 줍니다. 초코칩도 반죽에 몇개 올려준후 180도로 예열된 오븐에 20~25분 정도 구워 줍니다.
[도구]오븐