감자수프&함박스테이크/맛있는 레시피

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감자수프&함박스테이크/맛있는 레시피

감자스프랑 함박스테이크가 아주 잘어울려요.
요즘 감자가 아주 달아서 스프맛도 좋더라구요.
브런치로 맛있게 즐겨보세요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[재료]

함박스테이크 4인분기준
4개

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 닭육수 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

동영상

조리순서Steps

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감자를 얇게 썰어주세요.
• 양파를 송송 썰어주세요.
• 대파를 어슷썰기 해주세요.
감자를 물에 5분정도 담궈주세요.

팬에 버터를 녹여주세요.
• 양파,대파를 넣어 노릇하게 볶아주세요.
• 담아놓은 감자의 물을 버리고 넣어주세요.
• 소금,후추 살짝 넣어주세요.
• 2~3분정도 볶아주세요.

닭육수 3컵을 넣어주세요.
• 익을때까지 끓여주세요.
• 감자가 익으면 한김 식혀서 핸드믹서기 또는 믹서기에 곱게 갈아주세요.

우유 2컵을 넣어주세요.
• 생크림 1컵을 넣어주세요.
• 중불에서 걸쭉하게 끓여주세요.

걸쭉해지면 소금,후추로 간해주세요.
• 파마산치즈를 넣어주세요.
• 한번 더 끓여주세요.

송송썬 파슬리를 뿌려주고 맛있게 즐겨주세요.

: 감자를 얇게 썰어야 빨리 익어요.
감자스프위에 베이컨 등 취향에 맞게 올려드시면 더욱 맛있어요.

등록일 : 2026-02-05 수정일 : 2026-02-05

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레시피 작성자About the writer

전원주택에서 작고 소박한 집밥이야기 함께해요^^

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#함박스테이크 #감자스프 #감자요리 #스프 #수프 #감자수프 #간편레시피 #간단레시피 #집밥레시피 #집밥

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