당근 케이크

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싱글밀

당근 케이크

당근 싫어하는 사람도 이 당근케이크만은 흡입한답니다~^^
집에서 직접 당근을 갈아 건강하게 만드는 당근케이크 레시피!

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 중력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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당근을 강판에 영차~ 영차~ 잘 갈아줍니다 ^^;;;
다지기 이용하면 빠르긴 한데 이렇게 저는 부드럽게 하려고 수작업으로 ㅎㅎ
월넛도 칼로 잘 다지고..
이것만 준비하면 힘든 작업은 끝입니다!

당근, 월넛에 시나몬 파우더를 취향껏 넣고 섞어줍니다.
가루 재료는 체에 쳐서 부드럽게..
넛맥은 없다면 빼도 되지만,
이때 소금은 절대 빠트리심 안됩니다~

실온에 둔 계란에 설탕을 넣고 휘핑기로 잘 저어줍니다.
설탕은 레시피 대로 하면 하나도 안 달아요.. 사먹는 느낌 내시려면 제 레시피 양의 두배는 넣으셔야 하니 참고하세요~
반죽에 바닐라 익스트랙도 추가.

이제 가루재료를 조금씩 나눠가며 넣고 잘 섞고 당근도 투하~!!

요래요래 잘 반죽된 걸 이제 틀에 넣고 굽기만 하면 됩니다!!
160℃ 30분 구웠는데, 오븐 사양에 따라 온도, 시간이 천차만별이니 참고만 하세요~^^
구워서 식힌 다음 쪼개보면 월넛이 맛있게 보입니다.
위에 슈거파우더 톡톡 뿌린 다음 당근으로 미니 당근을 깎아 만들어 올렸더니 진짜 파티 느낌 나더라구요~^^

당근케이크 관련 상품

등록일 : 2025-12-17 수정일 : 2025-12-17

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레시피 작성자About the writer

요리하는 디자이너 / 1인 가구 집밥레시피 ✅️네이버 피드메이커 푸드 1기, 2기

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#당근케이크 #당근요리 #미니케이크

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