[연말파티] 마음까지 따뜻해지는 라자냐

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싱글밀

[연말파티] 마음까지 따뜻해지는 라자냐

요즘 1인가구 수가 엄청난 속도로 증가하고 있죠?
나홀로 크리스마스 파티를 하실 분들을 위해 혼밥 라자냐 준비했습니다~^^

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 셀러리 손질법

▶ 셀러리 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파, 당근, 셀러리는 다지기로 잘게 다집니다.
올리브오일을 넣고 달달~볶아준 다음 따로 덜어둡니다.

사용했던 팬에 그대로 올리브오일을 추가해 마늘을 볶아 향을 냅니다.
다짐육을 추가해서 볶아주고 아까 준비해 둔 볶은 야채를 넣어줍니다.

소금, 후추로 간을 하고 생크림(또는 우유)를 조금씩 넣어가며 볶아줍니다.
이렇게 20분 정도 가열하면 걸쭉한 라구소스가 만들어집니다. 자작하질 때까지 중약불로 가열하며 저어주면 됩니다.

이제 오븐용기에 라구소스를 깔고 라자냐를 올린 다음 모짜렐라, 그라노파다노를 평평하게 올립니다. 그 위에 다시 라구소스와 치즈를 반복하며 2단으로 올립니다.
용기에 쿠킹포일을 잘 덮고 200℃ 오븐에서 20분간 굽습니다. 꺼내서 포일을 벗긴 다음 구움색이 잘 나도록 3~5분정도 추가로 구워줍니다.

굽는 온도는 오븐에 따라 천만별이니 제가 구운 시간과 온도는 참고만 해주세요~

라자냐 관련 상품

등록일 : 2025-12-11 수정일 : 2025-12-11

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요리하는 디자이너 / 1인 가구 집밥레시피 ✅️네이버 피드메이커 푸드 1기, 2기

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#라자냐 #홈파티음식 #홈파티 #연말파티

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