간단하지만 맛나다! 이모카세 두부조림 레시피

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옥지

간단하지만 맛나다! 이모카세 두부조림 레시피

안녕하세요! 신혼 밥상 일기, 옥지입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

두부
1모 구매
양파
1개 구매
대파
1주먹 구매

[양념]

간장
150ml 구매
고춧가루
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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먼저 양파 1개와 대파를 채 썰어 준비해 줍니다. 대파는 한 주먹 정도 되는 양이면 충분해요!

간장 150ml, 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 물 100ml를 넣고 잘 섞어준 후 준비해둔 양파와 대파를 넣어주세요!

두부 한 모를 썰어서 식용유를 두른 달궈진 프라이팬에 앞뒷면 노릇노릇 구워줍니다.

앞뒤 모두 잘 구워졌으면, 만들어둔 양념장을 숟가락을 사용해 두부 위로 얹어주세요. 참기름도 한 바퀴 돌려준 다음 뚜껑을 살짝 닫고 약불에 5분 정도 졸여주면 끝!

: 졸일 때 물을 100ml 정도 더 추가해 주시면 좋습니다.

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등록일 : 2025-11-22 수정일 : 2025-11-24

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옥지의 신혼 밥상 일기

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#두부 #이모카세

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