고기 듬뿍 해물 듬뿍! 해물 짜장 레시피

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옥지

고기 듬뿍 해물 듬뿍! 해물 짜장 레시피

안녕하세요! 신혼 밥상 일기, 옥지입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

돼지고기
150g 구매
냉동 해물모둠
100g 구매
애호박
1/3개 구매
감자
1알 구매
양파
1개 구매

[양념]

짜장 분말
50g 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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양파, 애호박, 감자, 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어 준비합니다. 냉동 해물모둠은 물에 해동시켜주세요.

감자, 애호박, 돼지고기를 냄비에 넣고 식용유 1스푼을 넣습니다.
고기 겉면이 연갈색이 될 때까지 달달 볶아주세요!

고기 겉면이 연갈색이 되었다면, 물 2컵 반을 넣고 끓여줍니다.
강불로 끓이다 물이 끓어오르면 뚜껑 닫고 중불 10분!

10분 후, 양파와 해물모둠을 넣고 뚜껑 열고 5분 끓여줍니다.
짜장 분말은 물 3스푼을 넣고 곱게 풀어줍니다.

5분 후, 마지막으로 풀어둔 소스를 넣고 3분 바짝 졸여주면 끝!

: 돼지고기는 무슨 부위든 사용 가능! 저는 목전지를 사용했습니다.

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등록일 : 2025-08-26 수정일 : 2025-08-26

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레시피 작성자About the writer

옥지의 신혼 밥상 일기

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#해물 #돼지고기 #짜장 #해물짜장 #초간단

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