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싱글밀

[청경채볶음밥] 시금치 대신 청경채볶음

요즘 뜨거운 날씨 때문에 시금치 가격이 너무 올라 청경채로 대체해 볶음밥 만들어 봤어요 :)
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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청경채를 잎을 하나씩 따서 깨끗하게 씻은 다음 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 저는 세로로 잘라 (좀 길지만) 잎과 줄기를 한번에 맛볼 수 있게 했어요.
팬을 달구어 기름 두르고 작게 썰어 준비한 양파부터 넣고, 다진 마늘 듬뿍 추가해 볶기 시작~
양파가 반투명하게 익으면 청경채를 넣고 취향껏 익혀줍니다 :) 저는 청경채가 가진 아삭한 식감 그대로가 좋아서 그렇게 푹 익히진 않았어요! 간은 간장, 굴소스, 맛술로만 해도 충분히 맛있구요~
요기서부터는 선택^^ 밥은 가볍게 볶아도 좋고, 밥 위에 청경채볶음을 올려 먹어도 굿굿!!

등록일 : 2025-08-19 수정일 : 2025-08-19

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레시피 작성자About the writer

싱글밀

요리하는 디자이너 / 1인 가구 집밥레시피

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