[아게다시도후] 일본식 취김두부 요리

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싱글밀

[아게다시도후] 일본식 취김두부 요리

라면 보다 천 배는 몸에 좋은 야식 소개드립니다 :)

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
200g 구매
꽈리고추
2~3개 구매
전분가루
구매

[토핑 재료]

[간장 재료]

물
100ml 구매
간장
1Tbsp 구매
미림
1Tbsp 구매
치킨스톡
1/2tsp 구매
설탕 선택
1tsp 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매
계량컵
구매
계량스푼
구매

노하우

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▶ 대파 조리법

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두부 200g은 4등분 해서 키친타월로 닦아 물기를 제거합니다. 전분을 고르게 묻혀 기름 충분히 두른 팬에서 모든 면을 바삭 노릇~하게 구워줍니다. 두부를 구워 그릇에 덜어놓고, 꽈리고추를 구워주세요.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올 , 프라이팬 , 뒤집개 , 접시

팬에 남은 기름은 닦아내고 물, 간장, 미림, 치킨스톡을 넣고 잘 섞어주세요. 치킨스톡 대신 다시파우더 있으면 그걸 넣어도 됩니다.

계량컵 , 계량스푼

요로케~ 화르륵~ 한번 끓여줘야 미림에 있는 알코올 성분이 날아가요. 적당히 끓인 다음 불을 끕니다.

담아두었던 두부 위로 들기름 쪼로로~ 부어주세요. 그런 다음 간장을 뿌리면 풍미가 훨씬 살아납니다!! 이제 토핑해서 맛있게 즐기세요~

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등록일 : 2025-08-07 수정일 : 2025-08-07

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요리하는 디자이너 / 1인 가구 집밥레시피

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#두부요리 #아게다시도후 #아게다시토푸 #두부튀김

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