[채수게맛살국수] 멸치육수 보다 100배 담백한 채수국수

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[채수게맛살국수] 멸치육수 보다 100배 담백한 채수국수

국수에는, 특히나 소면으로 만드는 잔치국수라면 따뜻한 멸치다시마 육수가 찰떡 궁합인데 여름이라면 얘기가 좀 달라지죠. 같은 소면이라도 이렇게 채수 활용해서 차갑게 먹으면 냉면 보다는 덜 자극적이면서 시원하기로는 둘째 가라면 서러울 듯요~

1인분 10분 이내 초급

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[재료]

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채수가 꼭 필요한데 일부러 채수를 만들기 보다는 냉스프 같은 거 만들고 남은 채수 활용하면 넘넘 좋아요! 저는 콜리플라워스프 만들고 남은 채수로 만들었어요. 콜리플라워스프-> @7033419

국수면을 준비합니다. 저는 면발이 탱탱한 구포국수 준비해서 포장에 있는 방법대로 삶아주었어요. 면기를 준비해 삶은 국수를 예쁘게 담습니다.

냄비 , 채반

오이는 채칼로 썰고, 게맛살 쭉쭉 찢어 국수 위에 올립니다. 검은 통깨 갈아서 고소함 폭발시켜 솔솔 뿌리고,생와사비 올린 다음 시원한 채수만 부으면 완성~

채수게맛살국수 관련 상품

등록일 : 2025-07-05 수정일 : 2025-07-07

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먹기만 하면 건강이 차곡차곡 쌓이는 레시피로 매~일 집밥일기 쓰고 있어요 :)

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#채수국수 #소면국수 #여름국수 #채수게맛살국수 #냉국수

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