[단호박스프] 부드럽고 달콤한 단호박스프

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[단호박스프] 부드럽고 달콤한 단호박스프

저는 가끔 (그릇이 넘 예뻐) 사용할 그릇을 먼저 정해 놓고 거기에 담을 음식을 만들기도 해요. 오늘이 바로 그런 날이었는데, 파란 꽃넝쿨에 앙증맞은 발이 3개 있는 스프볼이라 그 엔티크한 감성에 어울리는 부드럽고 달콤한 맛 단호박요리를 만들었지요 :)

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1/2개 구매
우유
200ml 구매
소금
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조리도구

도마
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조리용나이프
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숟가락
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전자레인지
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믹서기
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냄비
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조리주걱
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계량스푼
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스프볼
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국자
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노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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단호박은 깨끗하게 씻어 전자레인지에 5분 돌려줍니다. 반을 갈라 속을 파내고 껍질은 제거합니다. 이때 나중에 장식으로 쓸 예정이라면 따로 잘라 놓습니다.

도마 , 조리용나이프 , 숟가락 , 전자레인지

단호박 손질법

갈아주기 쉽게 자른 다음 우유를 부어 1차로 갈아줍니다.

냄비에 넣고 농도를 봐가며 우유를 추가해도 좋습니다. 물론 생크림 추가시 더 크리미한 스프를 즐길 수 있어요 :) 잘 끓여 익힌 다음 원하는 농도가 되었을 때 소금으로 간을 합니다.

냄비 , 조리주걱 , 계량스푼 , 스프볼 , 국자

: 전자레인지 사양에 따라 오래 가열하면 겉이 타기도 하니 주의하세요~

단호박스프 관련 상품

등록일 : 2025-05-21 수정일 : 2025-05-21

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먹기만 하면 건강이 차곡차곡 쌓이는 레시피로 매~일 집밥일기 쓰고 있어요 :)

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#단호박스프 #단호박 #단호박크림스프 #저속노화요리

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