[브로콜리크림파스타] 미세먼지 배출에 좋아요 :)

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[브로콜리크림파스타] 미세먼지 배출에 좋아요 :)

브로콜리가 미세먼지 배출에 도움이 된다고 해서 만들어 봤는데 맛이 기대 이상이네요~^^

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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냄비
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채망
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노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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브로콜리는 끓는 물에 소금을 넣고 데칩니다. 원하는 식감만큼 데치면 되는데, 크림소스 만들어 함께 추가로 끓일 거라 짧게 데쳐도 됩니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 채망

브로콜리 손질법

1리터의 끓는 물에 소금 1tsp과 파스타 면을 넣고 삶아주세요. 파스타면은 포장에 있는 시간대로 삶아주는 게 가장 좋습니다.

냄비 , 계량스푼 , 요리집게

팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶다 잘게 썬 양파는 추가해 볶습니다.

프라이팬 , 조리주걱

양파 손질법

양파가 반투명하게 익으면 밀가루를 넣고 되직하게 만듭니다.

데친 브로콜리는 적당한 크기로 잘라 넣습니다. 만일 푹 익혔다면 스페출러로 눌러도 잘 부서집니다 :)

생크림과 우유를 취향껏 넣고 끓입니다.

삶은 면을 넣고, 치즈를 넣어 끓인 다음 간을 보고 소금, 후추로 간을 해 완성합니다.

: 브로콜리가 아삭하게 씹히는 걸 좋아하면 1분 이내로 데쳐주세요~

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등록일 : 2025-05-02 수정일 : 2025-05-02

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#브로콜리크림파스타 #브로콜리요리 #브로콜리효능 #브로콜리파스타 #크림파스타 #크림파스타레시피

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