[오이샐러드김밥] 갈채 받은 이색김밥

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요리하는디자이너

[오이샐러드김밥] 갈채 받은 이색김밥

저는 1인 가구라 혼자 먹을 때가 거의 대부분이지만, 어쩌다 손님이 와 이 김밥을 내놓으면 진짜 박수 받았어요~ ㅎㅎ 일단 비주얼에서부터 흑미에 둘러싸인 상추와 샐러드가 '나 완전 건강해~' 하고 외치고 있니까요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김밥용김
1장 구매
흑미밥
120g 구매
잠봉
1~2장 구매

[샐러드 재료]

오이
120g 구매
그릭요거트
30g 구매
올리브오일
1/2tsp 구매
다진마늘
구매
레몬즙
1/2tsp 구매
딜
구매
소금
구매
후추
구매

조리도구

채칼
구매
볼
구매
계량스푼
구매
위생장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 오이샐러드부터 만들어주는데, 채칼로 썬 오이에 소금 ¼tsp을 넣고 15분 절여 물기를 꼭 짜냅니다.

채칼 , 볼 , 계량스푼 , 위생장갑

오이 손질법

절인 오이를 볼에 넣고 요거트(혹은 마요네즈), 올리브오일(혹은 아보카도오일)을 넣습니다.

레몬즙, 다진 마늘을 약간 넣고 딜을 잘라 넣고 소금, 후추로 간을 해서 샐러드를 완성합니다.

김밥용 김은 거친 면이 위로 오도록 깔고 소금간을 아주 조금만한 흑미밥을 얇게 깔아줍니다.

상추 4장을 잎이 양 옆으로 가도록 양방향으로 깔아줍니다.

잠봉을 올리고 그 위에 오이샐러드를 올립니다.

김밥을 잘 말고 끝부분은 밥풀로 붙입니다.

먹기 좋게 8~10등분으로 자릅니다.

도마 , 조리용나이프 , 접시

: 깁밥 쌀 때는 참기름을 많이 넣는데 이 김밥에는 올리브오일이 들어가기 때문에 향이 섞이지 않게 밥에 참기름을 넣지 않는 게 더 맛있어요 :)

오이샐러드김밥 관련 상품

등록일 : 2025-05-02 수정일 : 2025-05-02

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먹기만 하면 건강이 차곡차곡 쌓이는 레시피로 매~일 집밥일기 쓰고 있어요 :)

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#오이샐러드김밥 #다이어트김밥 #비주얼김밥 #잠봉김밥

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