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요리하는디자이너

[아지타마고주먹밥] 계란주먹밥으로 간편 한끼~

아지타마고만 있으면 5분 안에 만드는 간단한 한끼입니다 :)
1인분 5분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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계란장조림을 (아지타마고) 준비합니다. 일본식 아지타마고 만들기 -> @7041559
150g정도의 밥에 부추 20g을 잘게 썰어넣고 통깨, 참기름을 넣어주세요.

, 도마 , 조리용나이프 , 조리용스푼

부추손질법

골고루 잘 섞이도록 야무지게 비벼줍니다 :) 특히 부추는 기름기 때문에 겉도는 경우가 많거든요.
밥을 동그랗고 단단하게 뭉친 다음 손바닥에 올리고 꾹꾹 눌러 아지타마고가 들어갈 공간을 마련합니다.

위생장갑

아지타마고를 올리고 밥을 추가로 올려 단단하게 누르며 양손으로 동그랗게 만들어 줍니다. 생각보다 꽉꽉 누르며 만들어야 모양이 오래 유지됩니다. 겉을 포일로 싸서 들고 먹기 편하게 해줍니다.
팁-주의사항
계란과 밥이 분리가 잘 되니 꼭 포일로 싸주어야 먹을 때도 편하고 모양도 유지됩니다~

등록일 : 2025-04-19 수정일 : 2025-04-21

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레시피 작성자About the writer

요리하는디자이너

먹기만 하면 건강이 차곡차곡 쌓이는 레시피로 매~일 집밥일기 쓰고 있어요 :)

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