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일등감의 쉬운 레시피
* 김치찌개용 최적의 김치는, 김장한지 2~3개월 된 푹 익기 전 새콤달콤 시원한 맛 나는 김치가 좋다.
* 시판용 김치는 냉장고에 2~3주간 두었다 사용하는 게 좋다.
* 삼겹살 대신 앞다리살로 대체 가능. 앞다리살 사용 시 기름기 많은 부위를 사용하는 게 좋다.
* 고기를 먼저 볶아 찌개의 깊은 맛을 낼 수 있고 육수를 내지 않고 쉽게 요리 가능하다.
* 앞다리살을 사용할 경우 기름기가 많은 부위를 사용한다.
* 잘 익은 김치는 볶지 않고 끓여야 맛이 깔끔하다.
등록일 : 2024-02-13 수정일 : 2024-02-14
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다른분 말대로 설탕 좀넣었더니 존맛탱입니당 ㅋㅋㅋ 너무 좋아용
굿굿 설탕좀 넣으니 더 맛있네요
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