Name: 견과류 멸치볶음 레시피! 초간단 고추장 멸치볶음!
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 잔멸치 100g; 견과류 100g; 고추장 1숟가락; 진간장 1숟가락; 설탕 1숟가락; 다진 마늘 1/2숟가락; 올리고당 2숟가락; 맛술 3숟가락; 통깨

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일등감의 쉬운 레시피

견과류 멸치볶음 레시피! 초간단 고추장 멸치볶음!

이번 포스팅에서는 잔멸치를 사용했는데, 지리멸치를 사용해도 되고 큰 멸치를 사용할 때는 대가리와 내장을 제거하고 2등분이나 4등분 해서 사용하면 된다.고추장 멸치볶음 레시피에서는 멸치 비린내를 제거하는 게 포인트다.
그래서 프라이팬에 미리 볶아서 수분과 비린내를 함께 날려주는 게 중요하다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
100g 구매
견과류
100g 구매

[양념 재료]

고추장
1숟가락 구매
진간장
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
맛술
3숟가락 구매
통깨
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조리도구

채반
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프라이팬
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요리스푼
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소스볼
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요리스푼
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접시
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노하우

조리순서Steps

잔멸치는 체에 쳐서 이물질과 찌꺼기를 걸러낸다.

채반

중불로 달궈진 프라이팬에 멸치와 견과류를 넣고 볶아 수분과 비린내를 날려준다.

프라이팬 , 요리스푼

양념장 재료를 넣고 섞어준다.

고추장 1, 설탕 1, 진간장 1, 다진 마늘 1/2, 올리고당 2, 맛술 3숟가락

소스볼 , 요리스푼

볶은 멸치에 양념장을 넣고 약불에 골고루 섞어준 뒤 통깨 뿌려 마무리한다. 맛있게 드세요.

접시

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등록일 : 2024-01-23 수정일 : 2024-01-24

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

포토 리뷰 1

요리 후기 2

keri 2024-02-03 17:46:59

쉽고 간단해서 좋아요!

최자영 2024-03-21 17:26:01

간편한 레시피로 맛있게 요리해슴다

#초간단 #다이어트 #단백질 #칼슘 #멸치 #멸치볶음 #견과류 #아몬드 #견과류멸치볶음 #반찬

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