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다진 마늘 1/2컵, 맛소금 1g, 진간장 1숟가락, 후춧가루 1g
튀김가루 1과 1/2컵, 식용유 3숟가락, 물 2/3컵
오이30g, 양파30g, 당근30g, 식초 4, 진간장 2, 간생강 1/4, 물 1과 1/2컵, 물 2숟가락, 전분가루 1숟가락
전분물은 한꺼번에 부으면 전분마다 농도가 달라서 너무 걸쭉해질 수 있으므로 여러 번에 나눠서 붓는다. 전분은 옥수수전분, 감자 전분, 고구마전분 뭐든 가능하다.
등록일 : 2023-11-30 수정일 : 2024-03-01
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