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일등감의 쉬운 레시피
백종원 오징어 진미채 볶음 레시피!
밑반찬이지만 메인 반찬만큼 손이 가기로 유명한 오징어 진미채볶음. 오늘은 만들어두면 일주일이 든든한 오징어 진미채볶음 레시피를 소개해 드리려 한다. 백종원 오징어 진미채 볶음은 마요네즈를 넣어서 촉촉하게 하는 게 특징이지만, 오늘은 백종원 레시피에서 마요네즈를 빼서 반찬가게 진미채 느낌으로 만들었다. 진미채는 딱딱하지 않고 부드려우려면 수분을 충분히 머금도록 하는 게 중요하다. 그래서 진미채를 물에 한 번 헹구고 볶을 때 너무 오래 볶지 않아야 하는데, 이 두 가지만 지킨다면 반찬가게의 촉촉한 진미채를 완성할 수 있다. 그리고 진미채볶음의 고추장 양념 황금레시피도 준비했으니 바로 시작해볼게요~
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