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일등감의 쉬운 레시피

계란 당근 키토김밥 만들기!

탄수화물을 줄이는 대신 지방 섭취를 늘이는 다이어트로 유명한 저탄고지 다이어트는 키토제닉 다이어트라고도 부른다. 오늘은 키토제닉 다이어트 음식으로 유명한 키토김밥 만들기를 소개해 드리려 한다. 키토김밥을 보면 노란 계란과 주황색 당근을 메인으로 넣고 밥을 조금만 넣거나 아애 넣지 않고 만드는 걸 볼 수 있는데, 사실 키토제닉은 탄수화물만 줄이면 되기 때문에 결국 밥 양만 줄여서 만들면 되는 김밥이다. 밥을 줄이는 게 왜 다이어트에 도움이 되냐하면, 밥이나 빵 등의 탄수화물을 많이 먹으면 그게 해로운 중성지방으로 쌓이고 식욕이 생기기 때문인데, 그 대신에 좋은 지방을 먹자는 것이다. 쉽게 말해서 우리 몸을 탄수화물의 포도당으로 움직이는 게 아니라 체지방을 태워 움직이자는 뜻. 그래서 밥을 전혀 넣지 않고 만드는 경우도 있지만, 그래도 김밥인데 조금이라도 넣어줘야지 싶어서 조금만 넣었다. 그리고 키토김밥의 당근은 그냥 당근이 아니라 당근라페를 넣어야 제맛이다. 당근라페만 있어도 단무지가 없어도 될 정도고, 여기에 오이와 계란 등을 기본으로 넣어 말면 된다. 당근은 100g에 34kcal, 오이는 100g에 9kcal 밖에 되지 않아서 칼로리 걱정도 적은 편. 다른 김밥에 비해서 재료도 많이 들어가지 않기 때문에 금방 만들 수 있으니 바로 만들어 볼게요~ ★당근라페 @7013081
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
★달걀 5개를 풀고 참치액 1큰술 넣고 섞은 뒤 팬에 구워 지단을 만든다. ★깨끗하게 씻은 오이는 얇게 채썰어 소금 2큰술 뿌리고 석은 뒤 10분간 담가 둔다. 10분 뒤 오이에서 나온 물기를 제거한다. ★당근라페 @7013081

달걀 5개, 참치액 1큰술, 당근라페, 오이 1개

볼에 밥 2공기를 담고 소금 반큰술, 참기름 2큰술을 넣어 섞어준다. 밥은 고두밥으로 준비한다.

밥 두공기, 소금 반큰술, 침기름 2큰술

볼 , 밥주걱

김밥김 1장을 깔고 밥을 얇게 올린다. 계란지단, 당근라페, 오이 순서대로 올리고 돌돌 말아준다.

김밥김, 계란지단, 당근라페, 오이

김밥발

김밥김은 매끈매끈한 부분이 밖으로 나가도록 놓는다. 거친 부분 위에 밥을 얇게 올리는 게 포인트! 김밥김 끝부분에는 물을 살짝 묻혀 말아주면 깔끔하게 김이 붙는다.

김밥에 참기름을 바르고 칼에도 참기름을 발라준다. 톱질하듯 앞뒤로 밀면서 자르면 김밥을 예쁘고 편하게 자를 수 있다. 맛있게 드세요~
팁-주의사항
★밥을 최대한 얇게 펴서 조금만 넣는다. ★재료들이 얇고 길어야 김밥이 잘 말린다. ★당근라페는 @7013081 을 참고하세요. ★기본 회오리김밥 @7012693

등록일 : 2023-11-15 수정일 : 2023-11-15

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바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#김밥#키토#키토김밥#키토식단#계란김밥#당근라페#당근#당근김밥#계란#다이어트
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