Name: 연근조림 레시피/아삭 쫀득한 연근간장조림 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 연근 400g; 흑설탕 2큰술; 간장 6큰술; 물엿 6큰술; 식초 2큰술; 물

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,964

일등감의 쉬운 레시피

연근조림 레시피/아삭 쫀득한 연근간장조림 만드는 법

겉은 쫀득하면서 속은 아삭한 단짠 반찬의 정석! 연근조림을 소개해 드립니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연근
400g 구매
흑설탕
2큰술 구매
간장
6큰술 구매
물엿
6큰술 구매
식초
2큰술 구매
물
구매

조리도구

만능채칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

깨끗하게 씻은 연근의 껍질을 벗겨주세요.

연근 400g

만능 채칼

연근을 0.5~1cm로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 물 + 식초 + 연근을 넣고 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 10분 더 끓여주세요.

물 1000ml, 식초 2큰술, 연근

냄비

강

연근 특유의 아린 맛을 없애는 과정입니다.

찬물에 행군 뒤 물기를 빼주세요.

채반

달궈진 프라이팬에 기름 + 흑설탕 + 연근을 넣고 섞어줍니다.

기름 적당히, 흑설탕 1큰술

프라이팬 , 요리스푼

강

연근이 찰랑거릴 정도로 물을 채우고 간장 + 물엿을 넣고 뚜껑닫아요. 중약불에 30분 졸여줍니다.

간장 6큰술, 물엿 6큰술

냄비뚜껑

중약

물이 충분히 졸여지면 불을 끄고 흑설탕을 넣고 섞은 뒤 마무리합니다.

흑설탕 1큰술

: 물엿 대신 올리고당을 사용해도 되지만 양념이 덜 쫀득할 수 있습니다.
흑설탕 대신 백설탕이나 황설탕을 사용해도 되지만 색깔이 옅어져요.

연근간장조림 관련 상품

등록일 : 2023-10-06 수정일 : 2023-10-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

#연근 #연근조림 #쫀득한연근조림 #아삭한연근조림 #연근간장조림 #밑반찬 #아이반찬 #도시락반찬 #연근요리 #다이어트

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(371)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(76)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(33)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(193)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(59)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(16)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(13)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(133)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(76)
3

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(63)
4

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(62)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(17)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(15)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.9(57)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(34)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(10)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(125)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)
4

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(17)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(859)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(342)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(223)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.8(153)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(152)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(97)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(28)

연근조림 레시피/아삭 쫀득한 연근간장조림 만드는 법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피