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션의엔조이쿠킹

수미네반찬 꽃새우 마늘종볶음 만들기.

출처 : 수미네반찬

4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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마늘종을 약 5cm 정도 길이로 썰어 줍니다.

꽃봉오리 부분은 쓰지 않고 따로 모아 두었다가 달걀 장조림에 사용합니다.

양조간장 2Ts, 꿀 2Ts를 넣고 섞어줍니다.

양조간장과 꿀은 1:1 비율로 넣고 섞어준다

새우는 체에 살살 털어줍니다.
털어준 새우를
달군 팬에 꽃새우를 넣고 약불에서 볶아줍니다.

약불

세게 휘저으면 마른 꽃새우들이 부러질 수 있으니 살살 덖어 구수한 맛을 살려 준다.

덖은 꽃새우와 썰은 마늘종을 투하하고
미리 섞어둔 간장 양념을 여러 번에 나누어 조금씩 뿌려줍니다.

약불

약 1분 정도 약불에 볶아줍니다.

약불

불을 끄고
참기름 1/2Ts를 둘러줍니다.
통깨도 넣어서 섞어줍니다.
밀페용기에 담아서 완성합니다.
팁-주의사항
저는 양념이 조금 부족해서 양조간장 1/2와 꿀 1/2을 더 넣어주었더니 알맞았어요.

등록일 : 2022-08-07 수정일 : 2022-08-08

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레시피 작성자About the writer

션의엔조이쿠킹

https://blog.naver.com/vinegar99

포토 리뷰 1
요리 후기 1

gangmi 2022-09-17 15:47:13

간단한 반찬 레시피 감사해요^^ 

쉐프의 한마디2022-09-17 23:03:16

네. 맛있게 드세요. 저도 감사드립니다.^^

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