카라멜 피넛버터 머핀 만들기(+영상)｜효썸

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카라멜 피넛버터 머핀 만들기(+영상)｜효썸

'솔티드 카라멜 피낭시에' 만들 때 넉넉하게 만들었던 캐러멜소스와 냉장고에 있던 피넛버터로 두 가지 머핀 반죽을 만들어서 알록달록 카라멜 피넛버터 머핀을 만들었어요~!!
(그냥 피넛버터 머핀 반죽을 만들면 색깔이 비슷해서 잘 안 보이기 때문에 피넛버터 머핀 반죽에 코코아파우더를 추가했어요~)
맛은 피넛버터 초코 머핀 맛이에요... 허헣
카라멜 머핀 부분만 먹으면 희미하게 카라멜 맛이 느껴지긴 해요...

*10개 분량.

5인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[카라멜 머핀]

[피넛버터 머핀]

[토핑]

초코칩
적당히 구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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[카라멜 머핀] 말랑한 버터에 설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.

달걀을 하나씩 넣어가며 잘 섞어주세요. 그리고 소금과 바닐라 익스트랙도 넣고 섞어주세요.

일반 거품기로 섞을 땐 달걀을 풀어서 조금씩 넣어가며 섞어주세요.

캐러멜소스를 넣고 잘 섞어주세요.

박력분과 아몬드가루, 베이킹파우더를 체에 내려서 넣고 우유도 넣어주세요. 그리고 가루가 보이지 않을 정도만 잘 섞어주세요.

[피넛버터 머핀] 카라멜 머핀과 같은 방법으로 만들어주세요.

완성된 반죽은 짤주머니에 각각 담아주세요.

머핀 컵에 색깔이 겹치지 않도록 짜주세요(자세한 설명은 영상을 확인해주세요). 그리고 80%만 채워주세요.

초코칩을 적당히 뿌려주세요.

180℃로 예열한 오븐에 25~30분간 구워주세요.

피넛버터머핀 관련 상품

등록일 : 2021-10-21 수정일 : 2021-12-21

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

호두마루7 2022-05-08 00:50:41

3단으로 쌓고 싶었는데 머핀틀이 작아서 2단밖에 못쌓았네요 카라멜소스는 시중에서 파는 소스 사용했구요 색다른 맛이었어요

쉐프의 한마디2022-05-08 01:25:38

후기 감사합니다~!!^^

댓글 0

#카라멜머핀 #초코칩머핀 #피넛버터머핀 #피넛버터 #캐러멜소스 #머핀 #카라멜 #피넛버터 #머핀 #효썸

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