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시루간단요리

얼큰 콩나물국 끓이기 | 김치국물 활용요리, 해장국, 아침메뉴, 속풀이

바쁜 아침에 무슨 국을 끓여야 할까 고민이시라고요?
콩나물 국은 손쉽게 후딱 만들 수 있고, 속을 따뜻하게 하여 아침 메뉴로 정말 좋은데요.
또, 알코올 분해 효과가 있어 해장국으로도 딱이죠!
남은 김치 국물만 있다면 속이 뜨뜻~해지는 콩나물국 금방 만드는데, 시루와 함께 만들어 보실까요?
2인분 15분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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콩나물 340g 물 1L를 부어 주세요.
천연 조미료 1/2숟가락과 김치 국물 200ml를 넣고 잘 저어 주세요.
보글보글 국이 끓으면 거품이 생겨요.
저는 맑은 국물을 위해 거품을 제거해 줄게요.
거품을 걷어낸 국에 양파와 파를 넣고 끓여 주세요.
간을 보니 조금 싱거워서 피시소스 1숟가락을 넣어 주었어요.
피쉬소스 대신 까나리액젓을 사용해도 돼요!
뜨뜻~한 얼큰 콩나물국 완성!
팁-주의사항
지난날 마신 술 때문에 고생하신다면, 간단한 얼큰 콩나물국 끓여 먹고 기운 내세요!
시루 유튜브에 놀러오시면, 더 다양한 김치 국물 활용 요리 레시피가 있습니다.
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등록일 : 2021-08-03 수정일 : 2021-08-03

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레시피 작성자About the writer

시루간단요리

실제로 해먹는 소박한 간단요리, 따라하기 쉬운 요리를 공유해보고자 합니다.

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