Name: 새우 순두부스프 - 영양만점 순두부 활용 요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순두부 1봉; 새우 200g; 계란 2개; 대파 2대; 물 100ml; 감자전분 1숟가락; 치킨스톡 200ml; 물 200ml; 피쉬소스 2숟가락; 참기름 적당량

4,288

시루간단요리

새우 순두부스프 - 영양만점 순두부 활용 요리

오늘은 남녀노소 누구나 부담없이 먹을 수 있는 순두부로 새우 순두부스프를 만들어 볼게요.
순두부는 부드러워 목넘김이 좋아서 아침메뉴로, 간단한 한끼식사로 아주 좋답니다.
그럼 오늘도 맛있게 드세요~~.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

계란은 잘 풀어서 준비하고,
새우는 얇게 편으로 잘라주세요.
파는 잘게 썰어주세요.

다음으로 물 100ml에 감자전분 1숟가락을 넣고 잘 저어서 전분물을 준비해 주세요.

냄비에 썰어둔 새우와 순두부를 넣고 치킨스톡 200ml, 물 200ml를 넣어주세요

숟가락으로 순두부를 먹기 좋은 크기로 자르고, 잘 끓여주세요.

한소끔 끓어오르면 풀어둔 계란과 파를 넣고

전분물도 넣어주세요.

피쉬소스 2숟가락을 넣어서 간을 해주시면 새우 순두부스프 완성입니다!

드실때 취향껏 참기름을 넣어주시면 더욱 고소하고 맛있어요.

입맛 없는 아침에 간단한 한끼식사로 딱이에요~!!!

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등록일 : 2021-04-16 수정일 : 2021-04-16

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레시피 작성자About the writer

시루간단요리

실제로 해먹는 소박한 간단요리, 따라하기 쉬운 요리를 공유해보고자 합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도