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o올리비아o

아삭아삭~ 오이무침

아무래도 봄이되니 상큼한 반찬이 많이 올라오게 되네요. 제일쉬운 오이무침 만들어 보아요^^
2인분 10분 이내 아무나
[주재료]
오이 2개, 양파 반개
[양념 및 소스재료]
간장 2큰술, (액젓선택) 1큰술, 다진마늘 반큰술, 설탕or청 1큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 소금 반큰술, 깨약간 생략가능
조리순서Steps
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오이두개 씻어서 오돌토돌한 부분은 살짝 벗겨 손질했어요.
오이를 삐뚤빼툴 마음가는대로 썰고(편하신대로 썰어주시면 됩니당), 양파반개는 채썰기
간장2큰술(액젓넣을경우 간장1,액젓1) 다진마늘 반큰술, 설탕or청 1큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 듬뿍1큰술을 모두넣어 조물조물 무쳐주세요. (당도랑 새콤한거 더 원하시면 설탕,식초추가 선택)
마지막에 소금넣어 모자른 간맞추기. 전 반큰술넣었는데 설탕,식초 추가하신분은 간을보시고 필요한만큼 해주세요
정말 쉽고 간단하게 완성~ 참기름은 기호에따라 넣으셔도 좋습니다. **오이무침은 오래두고먹으면 물이 생기고 맛이없으니, 간단한만큼 조금씩 바로해서 드시는걸 추천해드려요!! 오이1개로 만드실경우 양념을 반씩 줄여서 만들어보세요~
팁-주의사항
*밥수저 계량입니다.

등록일 : 2021-04-03 수정일 : 2023-02-04

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o올리비아o

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