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시루간단요리

치킨타코 - 코스트코 냉동 닭가슴살 활용 요리

오늘은 대용량 코스트로 냉동 닭 가슴살을 이용한 치킨타코를 준비해보았어요.
닭 가슴살은 가격도 저렴하지만 단백질은 풍부하고 칼로리는 낮아서 건강에도 아주 좋답니다.
닭 가슴살이 퍽퍽해서 먹기 힘들어 하시는 분들도 오늘 메뉴는 아마 만족하실 거예요.
그럼 오늘도 맛있게 드세요~~.
4인분 30분 이내 아무나

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코스트코에서 사 온 냉동 닭가슴살이에요.
무게는 4.54kg.
무항생제 제품이고 단백질은 풍부한데 칼로리는 아주 낮아요.
먹기 좋게 일인분씩 냉동이 되어 있고 한 봉지에 약 24~25개의 닭 가슴살이 들어 있어요.
하루 전에 미리 꺼내서 냉장해동해주었어요.
닭가슴살 안쪽에 보면 질긴 힘줄 같은 게 있어요.
이 부분은 가위를 이용해 제거해주세요.
닭가슴살이 준비되었으니 이제 치킨 타코 만들기 시작해 볼게요.
닭가슴살은 작게 잘라주세요.
잘게 자른 닭가슴살에 미림 2숟가락을 넣고 재워둡니다.
이제 토마토 살사를 만들어 볼게요.
토마토, 적양파, 할라피뇨, 고수는 잘게 썰어주세요.
썰어둔 재료에 올리브 오일 1숟가락과 소금, 후추를 넣고
라임(또는 레몬) 반개의 즙을 짜서 잘 섞어주시면 토마토 살사는 완성입니다.
예열해둔 팬에 식물성 기름을 두르고 닭가슴살을 넣어 볶아 주세요.
타코 시즈닝 1(28g)도 넣어서 볶아주세요.
물 100ml를 추가로 넣어
약불로 5분간 끓여주시면 끝!
또띠아에 양상추와 토마토 살사를 올리고 닭가슴살, 아보카도, 체다치즈를 넣어서 잘 싸서 드세요~
아이들이 너무 좋아하는 메뉴에요!
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등록일 : 2021-04-02 수정일 : 2021-04-02

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시루간단요리

실제로 해먹는 소박한 간단요리, 따라하기 쉬운 요리를 공유해보고자 합니다.

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