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시루간단요리

홈메이드 천연조미료로 만든 두부강된장 황금레시피

오늘은 한식 국 요리에 맛을 더해주는 천연조미료를 활용한 밥도둑 두부 강된장을 소개해드려요.
아무리 맛있는 음식을 먹어도 된장과 김치를 먹어야 속이 편하지 않으신가요?
지치고 힘들 때 입맛 확 돌게 하는 밥도둑, 두부 강된장 여러분들도 맛있게 드셨으면 좋겠네요.

우선 천연조미료 만들기는 아래 포스팅으로 확인해주세요~
<A HREF="https://www.10000recipe.com/inbox/insert.html?seq=209101" TARGET='_blank' style=''>https://www.10000recipe.com/inbox/insert.html?seq=209101</A>
4인분 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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준비한 두부, 표고버섯, 고추, 양파, 마늘, 파는 잘게 썰어주세요.
계량은 소주잔으로 했고요, 소주잔 한가득이 80ml입니다.
된장 2잔(160ml), 고추장 1잔(80ml), 그리고 멸치와 새우를 갈아서 미리 만들어둔 천연 조미료 1잔 (80ml)를 넣고
물 500ml를 함께 넣어 잘 풀어주세요.
잘 풀어준 된장국이 끓기 시작하면 준비해둔 표고버섯, 두부, 양파, 파, 고추, 마늘을 순서대로 넣고
센 불에서 5분간 끓여 주세요.
다음으로 약불로 바꾸고 10분 정도 더 끓여주시면 두부 강된장 완성입니다!
완성된 두부 강된장을 더욱 맛있게 먹는 비법!
잘 지은 밥 위에
스프링 믹스를 넉넉히 올리고
두부 강된장 두국자 올리고
반숙으로 구운 계란 프라이에
참기름까지 둘러서 쓱쓱 비벼 드시면 영양도 맛도 최고인 한 끼 식사네요~

등록일 : 2021-01-08 수정일 : 2021-01-11

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레시피 작성자About the writer

시루간단요리

실제로 해먹는 소박한 간단요리, 따라하기 쉬운 요리를 공유해보고자 합니다.

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