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시루간단요리

국요리가 간편해지는 천연조미료 만들기

오늘은 한식국 요리에맛을 더해주는 천연조미료 만드는 방법을 소개해드려요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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준비한 국멸치 453g입니다.
멸치는 머리하고 몸통만 사용해 줄거라 내장은 제거해 주세요.
말린새우 113g이구요
손질해 둔 멸치와 말린 새우는 비린맛을 제거하기 위해 에어프라이어 320도에 5분간 살짝 말려주세요.

에어프라이어

에어프라이어로 잘 말린 멸치와 새우를 믹서기로 곱게 갈아주세요.
곱게 간 멸치와 새우를 지퍼백에 담고 잘 섞어주시면 천연조미료 완성입니다.
병에 잘 담아서 국 요리할 때 사용하시면 따로 육수를 낼 필요가 없어 아주 편리해요.
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등록일 : 2021-01-08 수정일 : 2021-01-08

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레시피 작성자About the writer

시루간단요리

실제로 해먹는 소박한 간단요리, 따라하기 쉬운 요리를 공유해보고자 합니다.

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