Logger Script
5,744
상품목록
main thumb
시루간단요리

풀 쑤지 않아요! 깔끔한 맛! 딱 한 포기 배추막김치 황금레시피 Simple, Easy Kimchi recipe!

오늘은 한국을 대표하는 발효음식 배추김치를 소개해드려요.
풀을 쑤지 않고 간단하게 담그는 배추김치라 식구가 많지 않으시면 딱 한 포기 배추김치 레시피를 추천드려요.
겉절이처럼 바로 드셔도 맛있고 익혀서 드셔도 아주 맛있답니다.
그럼 오늘도 맛있게 드세요.~~
Today, I’ll introduce to you how ho make Kimchi, the representative dish of Korea.
I’ll recommend it to small households because it is made simply without using any rice porridge.
You can eat is right away as fresh kimchi, or ferment it before eating.
I hope you enjoy.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
배추 한포기를 준비해주세요.
반을 가르고
또 반을 갈라주세요.
배추 꼭지를 잘라낸 후
큰 잎은 반으로 잘라 어슷하게 잘라줍니다.
준비한 천일염과 물 500ㅢ을 잘 섞어주세요.
준비 된 배추에 골고루 부어주시면 된답니다.
그럼 나머지 재료를 준비해볼께요.
생강이 들어가야 더 맛있어서 생강 2쪽을 추가로 준비합니다.
파도 송송
양파도 잘라주시고
사과도 잘라주세요.
통마늘을 다듬어 잘 씻어 준비해주세요.
1시간 절여진 배추를 뒤적뒤적 해 주세요.
양념 재료들을 준비해주시고,
사과, 양파, 마늘, 생강, 밥, 매실청, 멸치액젓을 믹서기로 곱게 갈아주세요.
3시간 절여진 배추가 잘 구부러지는지 확인해주세요.
잘 절여진 배추를 흐르는 물에 3번 씻어주세요.
물을 잘 빼주시고
갈아둔 양념과 새우젓, 고춧가루, 파를 넣고
잘 버무려주세요.
간을 보시고 기호에 따라 소금이나 고추가루를 더 넣어주셔도 됩니다.
기호에 따라 바로 김치냉장고에 넣으시거나 실온에서 익힌 후 넣으시면 됩니다.
흰쌀밥에 딱 올려서 한입 먹으면 힘이 생기는 김치.
팁-주의사항
맛있게 해 드세요 :)
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2020-11-23 수정일 : 2020-11-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

시루간단요리

실제로 해먹는 소박한 간단요리, 따라하기 쉬운 요리를 공유해보고자 합니다.

포토 리뷰 1
요리 후기 1

우추프라카치아♥☆ 2021-03-01 20:40:56

액젓하고 매실액 더 추가 해서 완성 했습니다 네시피 감사합니다^^ 

댓글 0
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피