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효썸

할로윈 초코 바나나 마들렌 만들기(+영상)|효썸

화이트 초콜릿으로 미라 모양의 마들렌을 만들었는데... 크흠...
맛은 초코와 바나나 맛이 같이 잘 느껴져요!(꼭 많이 익은 바나나를 사용해주세요!)
바나나의 맛과 향이 부족하면 어쩌나 걱정했는데 잘 느껴져서 좋았어요!!

*15개 분량.
5인분 2시간 이상 초급

동영상

조리순서Steps
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바나나를 최대한 곱게 으깨주세요.

바나나는 익을수록 맛과 향이 진해지기 때문에 껍질에 반점이 많은 바나나를 사용하는 걸 추천해요!

볼에 달걀과 설탕을 넣고 뽀얗게 될 때까지 섞어주세요.
바닐라익스트랙과 으깬 바나나를 넣고 잘 섞어주세요.
박력분과 코코아파우더, 베이킹파우더를 체에 내려서 넣고, 가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.
녹인 무염버터를 조금씩 넣어가며 잘 섞어주세요.
완성된 반죽은 짤주머니에 넣어주세요. 그런 다음 냉장고에 1시간 휴지시켜주세요.
사용할 틀에 녹인 버터를 발라주세요.
반죽을 80%씩 채워주세요.

화이트 초콜릿이 많이 다니까 초코칩은 뿌리지 마세요!

170℃로 예열한 오븐에 13~15분간 구워주세요.

오븐

가운데를 조금 남겨두고 코팅용 화이트 초콜릿을 지그재그 뿌려주세요(짤주머니 끝을 조금만 잘라주세요!).

마들렌이 충분히 식은 후에 데코해주세요!

빈 곳에 눈을 그려주세요.
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등록일 : 2020-10-29 수정일 : 2020-10-29

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레시피 작성자About the writer

효썸

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

태양과바다 2021-10-28 03:13:29

귀여운 할로윈 베이킹 아이디어 감사해요. 딸아이랑 즐겁게 베이킹시간 가졌어요 

댓글 2
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