Name: [노버터] 초코 비스코티(+영상)｜효썸
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 달걀 1개; 설탕 60g; 인스턴트커피 1tsp; 물 1tsp; 식용유 15g; 박력분 100g; 코코아파우더 20g; 베이킹파우더 1g; 통 아몬드 50g; 초코칩 50g

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효썸

[노버터] 초코 비스코티(+영상)｜효썸

비스코티는 담백하고 고소한 맛이 강하기 때문에 밋밋하다고 느끼시는 분들은 저처럼 인스턴트커피를 넣어 향을 입히거나 초코칩 또는 설탕의 양을 늘려주세요.

*16개 분량.

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

아몬드를 굵게 다져주세요.

인스턴트커피는 뜨거운 물에 녹여주세요.

볼에 달걀과 설탕을 넣고 뽀얗게 될 때까지 섞어주세요.

녹인 커피랑 식용유를 넣고 잘 섞어주세요.

박력분과 코코아파우더, 베이킹파우더를 체에 내려서 넣어주세요.

가루가 약간 보일 정도만 섞은 후 아몬드와 초코칩을 넣고 잘 섞어주세요.

반죽을 1.5~2cm 두께의 직사각형 모양으로 만들어주세요.

170℃로 예열한 오븐에 15~20분간 구워주세요.

오븐

또 굽기 때문에 처음부터 바짝 굽지 않아도 됩니다!

한 김 식힌 후에 썰어주세요.

따뜻할 때 썰면 부서지기 쉬워요!

1cm 두께로 썰어주세요.

150℃로 예열한 오븐에 12~15분간 바삭하게 구워주세요.

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등록일 : 2019-07-27 수정일 : 2019-07-29

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레시피 작성자About the writer

효썸

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도