소시지빵/소세지빵 만들기(+영상)｜효썸

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

18,616

상품목록

효썸

소시지빵/소세지빵 만들기(+영상)｜효썸

간식으로 인기가 많은 소시지빵!!

*6개 분량.

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[빵 반죽]

[토핑]

소시지
6개 구매
슬라이스 치즈
6장 구매
케첩
적당히 구매
마요네즈
적당히 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 무염버터 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

볼에 버터를 제외한 모든 재료를 넣어주세요(이스트는 소금과 설탕에 직접적으로 닿지 않도록 각각 떨어뜨려서 넣어주세요).

손이나 반죽기로 5분간 반죽해주세요.

버터를 넣고 15~20분간 매끄럽게 반죽해주세요.

반죽이 마르지 않도록 랩을 씌우고 따뜻한 곳(40℃)에 50분간 1차 발효시켜주세요.

1차 발효 후 반죽이 1.5~2배로 부풀었는지 확인해주세요.

반죽을 6등분으로 나눠 둥글린 후 15분간 중간 발효시켜주세요.

반죽을 한 방향으로 길게 밀어주세요(약 16cm 정도). 그런 다음 가운데에 10cm 정도 칼집을 내주세요.

반죽 크기와 칼집은 소시지 크기에 따라 조절해주세요!

성형이 끝나면 따뜻한 곳에 40분간 2차 발효시켜주세요.

2차 발효하는 동안 슬라이스 치즈로 소시지를 돌돌 감싸주세요.

2차 발효가 끝나면 다시 한 번 칼집을 내주세요.

칼집을 내고 소시지를 올리면 구워질 때 덜 움직여요!!

표면에 우유나 달걀물을 발라주세요.

소시지를 꾹 눌러서 올리고, 케첩과 마요네즈, 파슬리가루를 뿌려주세요.

170℃로 예열한 오븐에 15분간 구워주세요.

소시지빵 관련 상품

등록일 : 2019-07-06 수정일 : 2019-07-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

유튜브를 구독하시면 더 빨리 보실 수 있습니다!

포토 리뷰 5

요리 후기 6

솜 2022-06-10 23:04:59

미니사이즈로 비엔나 사용해서 만들었어용 다들 넘 맛있다고해요 감사합니다 :)

행복한삼둥이네집 2020-05-19 15:01:04

맛있게 잘먹었어요ㅎㅎ 집에 오븐이 없어서 전기장판에서 발효시키고 에어프라이어로 구웠어요. 아이들이 사먹는거보다 훨씬 맛있다네요.

욱우기 2021-01-14 11:05:50

발효부터 모든 과정이 너무 잘 적혀있어서 쉽게 따라 했어요ㅎㅎ 감사합니다!!

지으으니 2019-09-25 21:44:12

레시피대로 오성제빵기의 반죽코스로 1차발효까지 하고 그 다음부터 따라했어요 친구네 집도 가져다주었는데 맛있게 잘 되었다네요 레시피 감사해요

쉐프의 한마디2019-09-26 21:42:00

좋아해주셔서 감사합니다!!^^

변화는 있어도 변함은 없기를!!! 2020-03-28 13:51:22

시간은 좀 많이 걸렸지만 너무 뿌듯했어요 감사합니다^^

단비 2023-04-08 13:53:47

맛있게 잘 먹었어요 ^^

댓글 4

#소시지빵 #소세지빵 #소시지 #소세지 #빵 #간식 #슬라이스치즈 #효썸

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(57)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(25)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(101)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(65)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(45)
4

크리스마스 음식 꿀간장닭조림

시크제이맘

4.9(12)

LA갈비 맛보장 레시피

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(53)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(42)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(40)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(23)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.5(17)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(680)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(495)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(383)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(97)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(112)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(73)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

4.9(50)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(38)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(235)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(86)
3

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(80)
4

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(52)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(68)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(41)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(156)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

5.0(42)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(16)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.