Name: 쫀득한 아메리칸 초코칩 쿠키 만들기(+영상)｜효썸
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 녹인 무염버터 120g; 백설탕 60g; 황설탕 100g; 소금 1/2tsp; 달걀 1개; 바닐라익스트랙 1tsp; 중력분 190g; 베이킹소다 1/2tsp; 초코칩 160g

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효썸

쫀득한 아메리칸 초코칩 쿠키 만들기(+영상)｜효썸

퍼진 모양과 쫀득한 식감이 매력적인 '아메리칸 초코칩 쿠키'를 만들어요!!

*22개 분량.

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

녹인 무염버터 구매 120g

백설탕 구매 60g

황설탕 구매 100g

소금 구매 1/2tsp

달걀 구매 1개

바닐라익스트랙 구매 1tsp

중력분 구매 190g

베이킹소다 구매 1/2tsp

초코칩 구매 160g

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

볼에 녹인 무염버터와 백설탕, 황설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.

달걀과 소금, 바닐라익스트랙을 넣고 뽀얗게 될 때까지 섞어주세요.

중력분과 베이킹소다를 체에 내려서 넣고, 주걱으로 가루가 약간 보일 정도만 섞어주세요.

초코칩을 넣고 잘 섞어주세요.

팬 위에 간격을 두며 1T씩 올려주세요.

160℃로 예열한 오븐에 10분간 구워주세요.

오븐

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등록일 : 2019-06-07 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer

효썸

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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요리 후기 22

독한야화 2022-01-19 19:12:00

반죽을 동그랗게 그대로두어도 구워지면서 퍼지는줄알고 그냥두었더니ㅎㅎ 앞으론 성형후구워야할것같아요

통서닝닝 2020-05-25 07:54:50

제 인생 처음의 베이킹인데, 성공했어요! 10분 구웠는데 생각보다 말랑말랑해보여서 걱정했어요. 근데 실온에 몇 분 놔두니 시중에 파는 촉촉한 초코chip처럼 완전 맛있게 되었네요! 모양은 숟가락으로 대충 얹어서 구웠더니 저리 됐네요. 맛있으면 됐지요. ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다 :)

비나리 2022-05-20 16:50:32

저희집 오븐이 다른 제품보다 약한지 10도 더 올려 170도로 15분 구우니 딱 좋네요. 올려주신 레시피 용량 똑같이 하고 흑설탕을 그냥 원당으로 사용했어요. 그래도 달긴 해도 좀 덜 달게 먹고 싶어서요. 딹아이가 우유랑 먹음 맛나겠다고 내일 외할머니 한테 갈때 갖고 가자 하네요. ^^ 레시피 공유로 맛난 간식거리 만들수 있어 감사해요.^^

검은고양이 2021-01-25 00:21:51

인생쿠키!!만들기도 너무 쉽고 맛잇어요! 저는 밀가루 말고 통밀가루 사용했는데 너무 맛잇어요!! ㅎㅎㅎㅎㅎ커피가 확 땡기네요~♡좋은레시피 감사합니다

발밑의 레고 2022-01-09 23:28:27

진심 이거 보시는 분들.. 이 레시피로 만드셔야 합니다 단연코 최고입니다 제가 만든 쿠키 입에도 안 대는데 한 입 먹으니 승천할거같네요 이맛입니다이맛이에요 조상님도 울면서 박수칠맛입니다 단 걸 안 좋아해서 설탕은 100g만 넣었는데 충분했던 거 같아요

김상현 2021-04-30 23:12:06

맛있었어요. 근데 저희 집에 초코칩이 다 떨어져서 twix 잘라서 했는데, 맛있었어요 ㅎㅎ 다 주고 이것 밖에 안 남았네염 ㅠㅠ

김슬기(은샘,은율맘) 2020-11-02 19:21:51

맛있어요~~ 색도 예쁘고 제가 딱 원하는 촉촉함이 있구요~~뜨거울땐 너무 달았는데 식으니깐 많이 달지 않아서 마지막하나까지 다 먹었어요~설탕 30g줄여서 다시해봤더니 이것도 맛있네요^^감사합니다~

갑질녀 2019-12-20 12:54:44

효썸님이 10분이랬는데 첫판 구워보니 덜익은거 같아서 16분 돌렸다가 완전 바삭한 초코칩쿠키가 되버려서 그다음판부터는 10분씩 구워서 식혀줬더니 끝은 바삭 안으로 갈수록 점점 쫀득해지는 식감을 맛봤습니다. 설탕 많이 들어가서 달꺼라고 생각했는대 많이 달지도 않고 초코칩에 쌉싸름한맛과 달달한맛이 조화가 잘맞는거 같아요^^ 멋진 레시피 감사합니다~♥ 메리 크리스마스

Eun Hae Lim 2020-11-10 13:59:20

초코칩은 너무 단 걸 넣었더니 ㅋ 시중에 파는 바로 그 맛 ㅋ 쿠키 자체는 설탕 덜 넣어 우유나 커피랑 먹어도 잘 어울릴 것 같아요 ^^ 간단하고 좋아요.

Mrs.Chapman-Collier 2020-04-09 01:11:04

초코칩이 부족해서 집에 있는 피칸 같이 넣었어요! 엄청엄청 맛있어요!!! 감사합니다! 더 많은 레시피 부탁드려요

김쌍주부 2022-02-18 16:47:18

좋은 레시피 감사합니다^^ 아이랑 잘 만 들어 먹었어요 설탕 10g씩 소심하게 줄였는데 그래도 맛있네여 식감이 겉바속촉이었습니다^^ 효썸님 레시피 종종 이용 해 봐야 겠습니다

감귤농장 2020-04-07 20:40:01

생애 첫 쿠키 만들기였는데 성공적이었어요!!:) 크랜베리도 조금 넣어주고 ㅋㅋㅋ 백설탕 대신에 황설탕 더 넣었는데도 맛있었어요!! 다만 저랑 제 가족 입에는 좀 많이 달았어서 취향에 따라 설탕을 조금 덜 넣으면 좋을 것 같아요!! 감사합니다

시정 2020-05-02 19:21:38

요 레시피로 두번이나 해먹었어요 감사합니다:) 저는 백설탕 없어서 황설탕 100g 올리고당1큰술 넣었는데 적당히 달고 맛있었어요!

hohojei 2021-08-26 00:23:11

바닐라 익스트렉 없어 안 넣고, 흑설탕 없어서 안 넣고 백설탕만 100g 넣고(저한테는 충분히 달았어요), 중력분 없었지만 오늘 꼭 해먹고 싶어서 박력분으로 넣고 했는데, 나름 입맛 까다로와서 제가 음식을 해도 맛 없으면 없다고 너무 솔직하게 얘기하는 남편넘이 자정이 넘은 지금 계속 먹네요. 딸 주려고 만든건데, 우유까지 마시면서 마약 같다면서요 ㅋㅋ 내일 중력분이랑 황설탕 사다가 해먹어야겠어요. 여기서 얼마나 더 맛이 있을지 궁금하네요.