Name: 피자치즈 쿠키 만들기｜효썸
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무염버터 60g; 설탕 40g; 노른자 1개; 피자치즈 60g; 박력분 100g; 파마산 치즈가루 35g

3,598

효썸

원래 레시피는 피자치즈만 넣고 만드는 건데... 치즈의 향과 맛이 잘 안 느껴져서 치즈가루를 넣어 만드는 걸로 수정했습니다!

*20개 분량(지름 5.5cm).

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 무염버터 보관법

조리순서Steps

피자치즈는 잘게 다져서 사용해주세요.

볼에 말랑한 버터를 넣고 부드럽게 풀어준 다음 설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.

노른자를 넣고 잘 섞어주세요.

다진 피자치즈를 넣고 잘 섞어주세요.

박력분과 파마산 치즈가루를 체에 내려서 넣어주세요.

주걱으로 가르듯이 섞다가 뭉쳐지기 시작할 때 가볍게 한 덩어리로 반죽해주세요.

완성된 반죽은 냉장고에 30분간 휴지시켜주세요.

휴지가 끝나면 반죽을 0.3cm 두께로 밀어주고, 지름 5.5cm 크기의 쿠키커터로 찍어주세요.

구워지면서 치즈가 흘러나올 수 있으니 머핀 팬에 넣고 굽는 게 좋아요!

170℃로 예열한 오븐에 12~15분간 구워주세요.

오븐

피자치즈쿠키 관련 상품

등록일 : 2019-04-03 수정일 : 2019-04-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

효썸

유튜브를 구독하시면 더 빨리 보실 수 있습니다!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도