Name: 단짠단짠! 파마산 치즈 쿠키 만들기｜효썸
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무염버터 60g; 설탕 30g; 노른자(L) 1개; 박력분 100g; 파마산 치즈가루 35g; 파슬리가루 2tsp

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효썸

단짠단짠! 파마산 치즈 쿠키 만들기｜효썸

고소하고 달콤한 쿠키 반죽에 짭조름한 파마산 치즈가루를 넣어 단짠단짠 맛있는 쿠키가 만들어졌어요~^^
우유랑 같이 먹어도 맛있고, 맥주랑 같이 먹어도 정말 맛있습니다!!!

*지름 3.5cm 별모양으로 30개 분량.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

볼에 말랑한 버터를 넣고 부드럽게 풀어주세요. 그런 다음 설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.

노른자를 넣고 잘 섞어주세요.

박력분과 파마산 치즈가루는 체에 내려서 넣고 파슬리가루는 그냥 넣어주세요.

주걱으로 가르듯이 섞어 보슬보슬해지면 가볍게 한 덩어리로 뭉쳐주세요.

완성된 반죽은 랩으로 감싸 냉장고에 30분간 휴지시켜주세요.

휴지가 끝나면 반죽을 0.5cm 두께로 밀어 원하는 모양의 쿠키틀로 찍어주세요.

칼로 잘라도 됩니다.

160℃로 예열한 오븐에 12~15분간 구워주세요.

오븐

구운 색이 진하게 나오지 않도록 은은하게 구워주세요.

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등록일 : 2018-09-14 수정일 : 2018-10-12

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효썸

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포토 리뷰 6

요리 후기 10

송미경 2020-03-05 16:26:42

파마산치즈가 많아서 만들어봤는데 맛있어요 반죽만들때 노른자 한개만 넣었더니 반죽이 너무 안뭉쳐져서 노른자 하나 더 넣었어요 달지도 않고 굽는내내 고소한 치즈향이 온집안에 가득하네요~

숙현재모건모♥ 2021-02-08 18:14:39

짭잘하고 달달해요^^설탕양이 적은듯해서 꿀3티스픈 섞었어요.저는 180도로 했더니 좀 그을렀네요ㅠ

전혜영 2018-11-18 16:35:40

아이들과 함께 만들어보았는데 맛있어요. 하지만 아이들이 먹기엔 조금 짠듯해서 담엔 치즈가루양을 조금 빼야할것같아요

진히♥ 2022-04-11 22:36:17

이 쿠키 넘 맛있네요~ 온가족이 너무 좋아해서 또 만들고있어요!! 만들기도 쉬워 자주 만들거같아요!!

jshpassion 2022-05-17 15:07:00

파마산치즈를 소진하려고 시작했는데 맛도 좋아서 앞으로도 쭈욱 이 레시피로 만들어 보려고 합니다. 제 오븐은 색이 약해보여 160도 15분에서 10분을 더 했더니 넘 진해져 버렸어요. 다음엔 5분만 더 해보렵니다. 간단하고 맘에 드는 레시피입니다~ 감사해요^^

ㅊㅇㅇ 2022-12-30 22:50:48

맛있네요!! 근데 설탕은 좀 더 넣어도 맛있을 것 같았어요 식감이 되게 부드럽고 파사삭 해요 애기가 먹는 쿠키 같아요. 근데 헐ㅋㅋㅋㅋㅋ 후기 중에 저랑 똑같은 쿠키 틀 쓰신 분 계시네요 우와ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

안뚱띠 2022-12-23 21:51:30

파마산치즈가부족해서 황치즈가루로보충하고 만들었는데 맛있어요 치즈냄새솔솔♡

mellince**** 2022-07-10 17:36:59

우리 아이가 별다섯개 주래요~ “맛있어요~!”

연아연희엄마 2023-01-02 19:07:06

맛은 있는데 잘 부서져요

리암나무 2020-07-27 01:19:02

맛있어요!!!

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#쿠키 #치즈쿠키 #파마산치즈쿠키 #파마산치즈가루 #효썸 #버터 #설탕 #박력분 #노른자 #파슬리가루

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