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효썸

[노오븐] 슬라이스 치즈 찜케이크 만들기

오븐도 필요없이 슬라이스 치즈로 간단하고 맛있는 치즈 찜케이크!

*7개 분량.
6인분 이상 90분 이내 초급

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조리순서Steps
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내열그릇에 우유와 슬라이스 치즈를 잘게 찢어서 넣어주세요. 그런 다음 치즈가 우유에 잠기도록 대충 섞어주세요.
전자레인지(700w)에 2~3분간 가열해주세요.

전자레인지

우유가 끓어오를 수 있으니깐 30초~1분씩 나눠서 가열해주시게 좋아요.

가열한 다음 치즈가 녹을 때까지 잘 섞어주세요.
볼에 달걀과 설탕을 넣고 뽀얗게 될 때까지 섞어주세요.
녹이 버터 또는 식용유를 넣고 잘 섞은 다음 레몬즙 또는 바닐라익스트랙도 넣고 섞어주세요.

치즈케이크라서 그런지 레몬즙이 더 잘 어울립니다~

녹인 치즈를 조금씩 넣어가며 잘 섞어주세요.
가루류를 반씩 나눠 넣어가며 가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.
반죽 끝!
은박컵에 머핀 컵을 넣고 반죽을 70% 정도만 채워주세요.

많이 채우면 윗면이 갈라지는 것 같더라고요;;

끓는 물에 15분간 쪄주세요.
반죽에 물이 떨어지지 않도록 행주로 뚜껑을 감싸주세요.
찜케이크는 따뜻할 때 먹어도 맛있어요~

등록일 : 2017-12-22 수정일 : 2017-12-22

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레시피 작성자About the writer

효썸

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