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화니의쪼꼬미

9월 제철반찬 '참나물두부무침' 만들기

제철 참나물의 쌉싸름한 맛을 두부랑 같이했더니 맛있더라구요.
6인분 이상 15분 이내 아무나
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참나물을 깨끗히 씻고 지저분한 부분은 잘라주세요.
굵은소금 1티스푼 넣어서 끓여주세요.
끓으면 앞뒤로 저어가며 살짝 데쳐주세요.
물기를 빼고 먹기좋게 잘라주세요.
두부는 전자레인지 700w 3분돌려주세요.

전자레인지

칼로으깨주세요.
덜으깨진부분은 칼로잘라주세요. 너무잘게 자르지는 말아주세요.
으깬두부를 넣고 다진마늘 1/2숟가락을 넣어주세요.
간장 3숟가락을 넣어주세요.
참기름 1숟가락을 넣어주세요.
잘 버무려주세요.
참나물을 넣어주세요.
간을보고 기호에 따라 추가간을 해주세요.
통깨를 솔솔 뿌려주세요.
팁-주의사항
두부양은 기호에 따라 조절해주세요.
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등록일 : 2017-09-15 수정일 : 2017-09-18

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레시피 작성자About the writer

화니의쪼꼬미

요리를 좋아하는 솔직하고 개인적인 입맛의 레시피(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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