추천! 감자샐러드빵 만들기

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,838

상품목록

효썸

추천! 감자샐러드빵 만들기

*7개 분량.

제철 감자로 샐러드를 만드니깐 더 맛있네요^^

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[반죽]

[감자샐러드]

삶은 감자
200g 구매
다진 양파
20g 구매
다진 피클
20g 구매
게맛살
50g 구매
마요네즈
35g 구매
설탕
10g 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[마무리]

계란물
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

[반죽] 볼에 버터를 제외한 모든 재료를 넣고 손이나 반죽기로 5분간 반죽해주세요.

버터를 넣고 다시 15~20분간 매끄럽게 반죽해주세요.

따뜻한 곳(40℃)에 50분간 1차 발효시켜주세요.

발효를 하는 동안 감자샐러드를 만들어주세요.

[감자샐러드] 껍질을 제거한 감자를 8등분으로 잘라서 소금을 약간 넣은 물에 익을 때까지 삶아주세요.(크기의 따라 다르지만 약 20분 정도.)

삶은 감자를 뜨거울 때 곱게 으깨주세요.(뜨거우니깐 손조심하세요!)

식으면 곱게 으깨기 힘듭니다!

으깬 감자에 샐러드 재료를 모두 넣고 골고루 섞어주세요.(새콤달콤한 피클을 넣으면 덜 느끼하면서 식욕을 돋굽니다!)

속재료는 취향에 따라 다른 재료로 대체가능합니다!

감자샐러드를 미리 7등분(40g씩)으로 나눠 동그랗게 만들어주세요.

1차 발효 후.

반죽을 7등분(약 55g씩)으로 나눠 둥글려주세요.

랩을 덮어 15분간 중간발효 시켜주세요.

중간발효가 끝나면, 반죽을 손바닥으로 납작하게 눌러 펴주세요.

반죽 위에 감자샐러드를 놓고

꼼꼼하게 오므려주세요!

따뜻한 곳(40℃)에 30분간 2차 발효시켜주세요.

2차 발효 후.

반주 표면에 계란물을 고르게 발라주세요.

'+' 모양으로 가위집을 낸 다음 파슬리가루를 뿌려주세요.

가위집은 속이 보일 정도로 깊게 내주세요!

170℃에서 12~15분간 노릇하게 구워주세요.

감자샐러드빵 관련 상품

등록일 : 2017-07-04 수정일 : 2017-07-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

닉네임 바꿨어요!

sns

포토 리뷰 5

요리 후기 6

정아금오 2018-06-07 21:15:58

우앙 감자 빵 정말신기해요 다이어트하는 고딩딸이정말 좋아하네요 감사해요

으내쨩 2019-12-18 00:47:52

진짜진짜맛잇어요...저는 맛살없어서 빼고 햇는데 걍 너무 맛잇어여.. 레시피 두배로 햇어용

아봉츄 2022-03-31 14:17:35

감자샐러드 너무 많이 만들어서 고민이였는데!!!! 맛있어요>_<

뽀토리♥ 2020-09-17 17:03:20

레시피너무 감사해요 맛있게 잘먹엇어용!!ㅎㅎ

jihyung**** 2017-07-07 22:27:54

레시피 감사해요~ 남편이랑 잘 먹었어요!

쉐프의 한마디2017-07-09 23:55:16

입맛에 맞으셔서 다행이네요^^ 감사합니다!

866**** 2022-11-30 00:35:04

좋은 레시피 감사합니다. 넘 맛있어요.

댓글 2

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(529)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(101)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(67)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(66)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(33)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(458)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(23)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(17)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(203)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(26)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

4.9(143)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(16)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(84)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장

쏭민2

5.0(19)
4

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(18)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

4.9(43)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(34)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(19)

달걀말이 맛보장 레시피

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(345)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(137)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(70)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(24)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.