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집밥백선생

백종원의 부추달걀볶음 - 집밥백선생3 16회

· 집밥백선생3 16회

· 방송일 : 2017.05.30

· 동영상 출처 : 집밥백선생3 - 곰tv
2인분 30분 이내 아무나

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부추 1줌을 잘게 썰고 달걀 3개를 볼에 풀어서 준비한다.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 연기가 날 때까지 달군 후, 풀어둔 달걀을 부어 스크램블을 만든다.

연기가 날 때까지 식용유를 달궈야 달걀이 순간적으로 부풀어 오르면서 부드러운 식감이 살아나요!

썰어둔 부추, 굴소스 1숟갈을 넣어 볶다가 마지막으로 참기름을 살짝 둘러주면 완성!

굴소스가 없다면 소금이나 진간장으로 간을 해도 OK!

등록일 : 2017-06-01 수정일 : 2017-06-01

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요리 후기 78

솔직&능숙&대담 2019-08-19 10:50:05

넘넘쉽고맛있네요 부추사두고이것저것해먹는중인데 정말좋은레시피알았어요 

쩡잇♥ 2019-05-12 12:21:15

집에 부추 한단이 있어서 어떻게 먹을까 하다가 요 레시피로 맛있게 먹었어요!! 남은 부추로 자주 해먹을거같아요^-^ 

겹살 2018-06-12 13:57:05

보슬보슬하니 굴소스 많이 안넣고 심심하게 만들면 그냥 밥 없이 집어먹어도 너무 맛있어요 ㅋㅋ 

댓글 13
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