Name: 뜯어먹는 초콜릿빵 만들기
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 강력분 250g; 코코아파우더 15g; 설탕 35g; 소금 4g; 인스턴트드라이이스트 5g; 계란 40g; 우유 130g; 무염버터 25g; ABC초콜릿(밀크초콜릿) 16개(1개당 4g); 슈가파우더 약간

8,421

효썸

뜯어먹는 초콜릿빵 만들기

*지름 20cm 정사각형 팬.

4인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

[필링]

ABC초콜릿(밀크초콜릿) 16개(1개당 4g)

[마무리]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

[반죽] 볼에 버터를 제외한 모든 재료를 넣고, 손이나 반죽기로 5분간 반죽해주세요.

버터를 넣고, 15~20분간 매끄럽게 반죽해주세요.

따뜻한 곳(40℃)에 50분간 1차 발효시켜주세요.

1차 발효 후.

1차 발효가 끝나면 반죽을 16등분으로 나눠 둥글려주세요.

중간발효 15분.

필링으로 abc초콜릿을 사용했어요~

중간발효가 끝나면, 손바닥으로 반죽을 납작하게 누른 다음 abc초콜릿 1개를 올려 꼼꼼하게 감싸주세요.

지름 20cm 정사각형 팬에 담아 따뜻한 곳(40℃)에 30분간 2차 발효시켜주세요.

2차 발효 후.

170℃에서 15~20분간 구워주세요.

빵이 식은 후 취향에 따라 슈가파우더를 뿌려주세요~

레시피와 관련된 상품더보기

달고나 커피 만들기 루미 충전식 전동 우유 거품기

22,800원 98개 구매

(16)

[만개특가] 쿠이지프로 캐나다 주방용품 키친툴/조리도구/주방용품 모음전

8,000원 25개 구매

아몬드브리즈 오리지널 외 4종 190ml,24팩

12,900원 2,019개 구매

(348)

매일두유 (99.89/식이섬유/초콜릿/검은콩) 190ml 24팩

11,900원 679개 구매

(159)

요리즐 소금/후추 그라인더 페퍼밀

14,900원 126개 구매

(9)

[브랜드특가] 허쉬초콜릿드링크 190ml 24팩

11,900원 64개 구매

(15)

[만개특가] 마리슈타이거 모리노 수동 페퍼밀 그라인더 깨갈이 후추갈이

6,800원 408개 구매

(42)

제오닉 이지캡 냉장물병 2P/3P 세트

6,900원 11개 구매

[브랜드특가] 매일멸균우유 딸기/초코/커피 200ml 24팩

9,900원 34개 구매

(4)

페레로로쉐 T24(다이아) 1개입

15,900원 19개 구매

(2)

KGC라이프앤진 슈퍼10베리 (60ml*30포)

43,300원 1개 구매

(1)

페레로로쉐 초콜릿 선물세트 8종 모음전

3,300원 43개 구매

(5)

페레로로쉐 초콜릿 모음 초특가!

13,900원 141개 구매

(34)

[20201설날] 쌩스네이처 히말라야 핑크솔트 프리미엄 선물세트 5종

16,900원 1,427개 구매

(142)

달콤한 초코 누룽지, 달코룽

8,900원 126개 구매

(44)

쿠진아트 전자동 솔트&펩퍼 그라인더 SP-2KR

40,900원 223개 구매

(31)

리빙아트 디오바코 스텐 코어 텀블러

8,900원 10개 구매

발렌타인데이 비앤씨마켓 DIY 화이트바크초콜릿 만들기세트

14,900원

트윙고 밴쿠버 보틀 750ml

11,500원 5개 구매

초콜릿 유산지컵(28mm/블랙&화이트)

2,990원

트윙고 실반 아웃팅 빅컵 830ml

11,000원 6개 구매

미스터 브라우니 2종 (초콜릿/브론디)

3,490원 1개 구매

매일연유 500g 3개입 외 2종

14,500원 1개 구매

키친아트 라팔 스포츠 보틀 1000

9,600원 3개 구매

자연식탁 포항 구룡포 동해안 초콜릿 선동오징어(급냉) 4미 1kg내외

22,900원 3개 구매

페레로로쉐 T8(하트) 2개입

13,900원 4개 구매

초코볼 3종 골라담기(땅콩/해씨/스톤)

2,100원 3개 구매

트윙고 샌디애고 콜드컵(빨대) 500ml

10,400원

등록일 : 2017-03-07 수정일 : 2017-03-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

효썸

유튜브를 구독하시면 더 빨리 보실 수 있습니다!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도