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집밥백선생

백종원의 소고기뭇국 - 집밥백선생3 1회

· 집밥백선생3 1회

· 방송일 : 2017.02.14

· 동영상 출처 : 집밥백선생3 - 곰tv
3인분 30분 이내 초급

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조리순서Steps
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냄비에 참기름 1숟갈을 두르고 고기의 기름이 나올 정도로 충분히 볶아준다.

고기가 다 익을 때까지 충분히 기다려 주세요!

고기가 알맞게 익으면 썰어둔 무를 넣는다.
물은 무와 고기가 자박자박하게 잠길 정도만 넣어준다.

조리듯이 끓이면 짧은 시간 안에 고기와 무 속에 간이 잘 배여 깊은 맛을 내줘요.

먼저 국간장으로만 국의 색깔을 맞춘다.
여기에 액젓 1숟갈, 짠 맛을 위해 국간장 1숟갈, 간마늘 1/2숟갈을 넣은 후 물을 붓는다.
소금으로 간을 맞춘다.
간이 알맞으면 송송 썬 대파를 넣고 마무리한다.

등록일 : 2017-02-15 수정일 : 2017-02-15

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요리 후기 93

그라시아71 2017-09-19 02:41:39

정말 놀랐어요 진짜 이렇게 멀쩡하게 간단한 레섭피가 이런맛을 낼줄이야.. 역시 믿고 따라하는 백느님입니다^^ 

긍정의 에너지~다온 2019-01-27 13:29:40

처음끓여보는데 조미료 하나안넣고 신랑도 맛있다고 하고 너무 좋네요^^ 레시피 감사드립니다. 

준성맘^♥^ 2020-01-14 10:04:21

멸치육수로 했구요 맛은그냥저냥인데 비주얼이 맛없어보여요 국물도 새카맣고ㅜㅜ 간장넣기전에도 그렇더라구요 고깃물이 빠져서그런지.. 소고기무국 어렵네요ㅜ  

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