Name: 겨자소스 샐러드, 고기에 곁들이면 좋은 샐러드
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 팽이버섯 1봉; 맛살 3개; 오이 1개; 연겨자 1T; 간장 4T; 물 4T; 식초 2T; 레몬즙 1T; 설탕 1T

14,732

김쭈

겨자소스 샐러드, 고기에 곁들이면 좋은 샐러드

고기와 곁들이면 좋은 톡쏘면서 중독성있는 초간단 샐러드.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯 구매 1봉

맛살 구매 3개

오이 구매 1개

[양념]

연겨자 구매 1T

간장 구매 4T

물 구매 4T

식초 구매 2T

레몬즙 구매 1T

설탕 구매 1T

노하우 영상

조리순서Steps

연겨자,간장,물,식초,레몬즙,설탕,을 넣어 소스를 만들어줍니다.

팽이버섯은 밑동을 잘라 하나씩 떼어지게 손질 해 줍니다.

오이는 3등분한뒤 얇게 돌려깍아 채썰어줍니다. 씨가 있는 부분은 쓰지 않습니다.

맛살은 손으로 찢어 3등분 해줍니다.

버섯과 맛살 오이를 잘 섞이게 버무려 줍니다.

먹기 직전 겨자소스를 뿌려 주어 완성.

: 톡쏘는 겨자향이 부담스러우시면 연겨자 양을 줄여주세요.

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등록일 : 2016-10-15 수정일 : 2016-10-18

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도