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집밥백선생

백종원의 목이버섯숙회 - 집밥백선생2 27회

· 집밥백선생2 27회

· 방송일 : 2016.09.20

· 동영상 출처 : 집밥백선생2 - 곰tv
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 목이버섯
    [회 간장]
  • 간장 4숟갈
  • 식초 1숟갈
  • 설탕 1/2숟갈
  • 고추냉이

동영상

조리순서Steps
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말린 목이 버섯을 물에 불려준다.
불린 버섯은 건져 이물질을 제거한다.
물에 세번 정도 씻어 준비한다.
끓는 물에 목이버섯을 넣고 10초 정도 데쳐준다.
데친 목이버섯은 얼음물에 넣어 식혀준다.
간장 4숟갈, 식초 1숟갈, 설탕 1/2숟갈, 고추냉이를 넣어 회 간장을 만든다.

등록일 : 2016-09-21 수정일 : 2016-10-28

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요리 후기 5

ianim**** 2019-07-20 09:53:02

우와. 초간장이 신의한수예요^^ 목이버섯많아서 찾아봤는데 이게 계속들어가네요.ㅎ 

sook2840 2017-07-06 21:18:10

너무 생소한 요리였는데 정말 최고였어요... 감사합니다^^ 

dmsli 2019-11-02 15:23:32

간단하게 먹을수 있어서 너무 좋았어요 감사합니다! 

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