기본 시폰(쉬폰)케이크 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29,242

상품목록

효썸

기본 시폰(쉬폰)케이크 만들기

최근에 시폰 틀을 구입해서 만들어 봤는데...머랭을 덜 섞어서 큰 구멍이 몇 개 생겼어요;;
*18cm 시폰 틀.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

볼에 노른자와 설탕A을 넣고 연한 색이 될 때까지 섞어주세요.

식물성오일과 우유를 넣고 골고루 섞어주세요.

가루류를 넣고 가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.

다른 볼에 흰자를 넣고 살짝 풀어준 다음 설탕B를 3번 나누어 넣어가며 핸드믹서로 단단하게 거품을 만들어주세요.

노른자반죽에 머랭을 1/3씩 넣어가며 퍼 올리듯이 섞어주세요.

시폰 틀(18cm)에 물 스프레이를 골고루 뿌려주세요.

반죽을 틀에 담고, 170℃에서 30~35분간 구워주세요.

오븐에 꺼내자마자 뒤집어 식혀주세요!

사진처럼 뒤집어 식혀야 가라앉지 않아요!

완전히 식었으면 틀을 제거해주세요.

먼저 윗면을 조심히 꾹 눌러주세요. 그러면 옆면와 안쪽 면이 떨어져요~*세게 누르면 찢어져요!

겉 부분을 분리하고, 옆면을 조심히 꾹 눌러 바닥부분과 분리해주세요.

케이크를 눌러서 제거하면 상처없이 깨끗하게 틀과 분리 할 수 있어요!

끝~

쉬폰케이크 관련 상품

등록일 : 2016-07-09 수정일 : 2016-07-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

유튜브를 구독하시면 더 빨리 보실 수 있습니다!

포토 리뷰 3

요리 후기 5

지혜하은 2020-06-21 15:09:42

잘 만들었는데 온도차가 있었는지 쪼금 탔네요ㅜㅜ 맛있게 만들어 먹었답니댱ㅎㅎ

브레드홀릭 2019-05-30 02:13:28

오랜만에 쉬폰케이크 구워봤는데 따라하기 쉽고 맛있었어요. 감사합니다~~♡

Amyyy C 2020-05-05 01:34:07

레시피만 따라해도 90%는 성공이에요. 전 머랭이 좀 부족해서 그런지 생각보단 폭신촉촉은 덜 했지만 ;) 좀 더 연습해보려구요! 레시피 감사합니다 ʕ•ᴥ•ʔ

댓글 0

#시폰케이크 #쉬폰케이크 #케이크 #오븐 #박력분 #계란 #우유 #식물성오일 #노버터 #베이킹파우더 #설탕 #디저트 #간식 #폭신함 #효썸

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(598)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(491)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(92)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(79)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(11)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(8)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.9(8)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(416)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.8(31)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(212)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(57)
3

담백한 차돌박이부추말이찜 레시피

메이플대니얼

4.9(27)
4

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(22)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(495)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(94)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(62)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(54)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(15)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(90)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(40)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(52)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

굴국밥 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.