Name: 2가지 재료로 만드는 연유초콜릿 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 연유 120g; 코코아가루(무가당) 60g; 코코아가루(무가당) 1T

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효썸

2가지 재료로 만드는 연유초콜릿 만들기

연유초콜릿은 생초콜릿보다 더 쫀득해요!
달콤하고 쌉싸래한게 맛있어요^^
*약19개 분량(지름 2~2.5cm).

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연유 구매 120g

코코아가루(무가당) 구매 60g

[장식]

코코아가루(무가당) 구매 1T

동영상

조리순서Steps

분량의 연유를 전자레인지에 30초간 살짝 데워주세요.(연유를 데우면 묽어져서 섞기 편합니다!)

전자레인지

데운 연유에 코코아가루를 2~3번 나누어 넣어가며 섞어주세요.(처음부터 모두 넣으면 골고루 섞기 어려워요!)

반죽이 보슬보슬해지면 위생장갑을 끼고 한 덩어리로 매끄럽게 반죽해주세요.(잘 된 반죽은 손에 붙지 않아요!)*만약에 반죽이 묽으면 코코아가루를 조금 더 넣어주세요. 반대로 수분이 부족해 뭉쳐지지 않고 부서지면 연유를 조금 더 넣어주세요.

뭉쳐진 반죽을 이등분해서 적당한 두께로 길게 늘려주세요. 그리고 랩으로 감싸서 냉동실에 30분 넣어두세요.

30분이 지나면 냉동실에서 반죽을 꺼내 원하는 크기로 잘라주고 네모모양이나 동그랗게 빚어주세요.

마무리로 코코아가루를 묻혀주세요.(원하는 가루로 대체가능!)

보관할 때 밀폐용기나 유리병에 넣고 실온에 두고 드세요~
(냉장고에 넣으면 연유 때문에 딱딱하게 굳을 수도 있어요!)

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등록일 : 2016-04-07 수정일 : 2016-04-07

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레시피 작성자About the writer

효썸

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 4

요리 후기 14

「 언 제 나 Y E R A ♪ 」 2020-09-08 15:41:35

너무 묽어져서 우여곡절도 겪었지만 약간 쫄깃하면서도 당 충전되는 맛이 좋아요-♡ 묽을때는 코코아 파우더를 조금 넣으니 괜찮아지더라구요~^^ 마지막에 코코아 파우더+슈가 파우더로 장식했어요!

**HAPPY*10000(폭)** 2020-02-13 15:44:53

간편하고 만들기 쉽네요 전 코코아분말이랑 슈가파우더 두가지로 했어요 재룐 갠취데루 만들수있어 좋아요

서서성 2020-11-02 20:19:59

유튭이랑 같이보면서 만듯었네요 처음하는거 치고 넘 맛있어서 깜짝놀랬어요 반죽이 난관인데... 처음에 물러서 비닐장갑에 다 묻고 총체적난국일때 멘탈잡고 코코아가루 계속 넣으면서 반죽시도하면 자연스레 수분 날아가서 잘 되더라구요!

윤지현1128 2020-01-03 11:02:28

재료비도부담이없고 양도 많아서 선물하기도좋고 많이달지도안고맛있어서 좋와요

블리수민 2017-02-15 12:12:01

여러분 연유와 코코아퍼우더를 섞을딴 아래 따뜻한물을 두고 하면 잘되요!!

먐믜 2019-10-23 22:24:12

맛있어요 이건 초콜릿 싫어 하는분들도 완죤 좋아할것 같하요

2018-05-17 19:14:02

요리 못하는 사람도 쉽게 만들 수 있어서 좋았던 것 같아요

블랭 2017-08-06 09:53:33

쉽고 맛있게 만들 수 있어서 좋네요

연재1012 2018-10-27 21:31:15

간단하고 정말 맛있었어요!

토마토마토 2019-02-15 14:45:14

덕분에 쉽게 잘 만들었어요

유니--우니 2020-04-13 20:31:03

반죽농도 잘하셔야되요 ㅎ

yeonwoo 2017-02-10 17:57:33

정말맜있어요.

루루룰라라 2019-02-13 00:19:25

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ맛은맛있던데 양을 너무 많이했는지 반죽이 망했어요 초콜렛이 아니라 응가를 만들었습니다 회생시킬수 있는 요리유단자분의 조언을 구해요 ♥

рената 2017-05-14 01:56:35

먹으니까 이빨에 껴서 먹기불편했어요ㅠ어떻게해야..안달라붙죠?

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#초간단 #연유 #코코아가루 #코코아파우더 #전자레인지 #연유초콜릿 #효썸

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