Logger Script
69,345
상품목록
main thumb
효썸

진하고 쫀득한! 브라우니 만들기

진하고 쫀득한 브라우니는 제가 가장 아끼는 레시피 중 하나에요!^^ 이 브라우니를 한번 맛본 사람은 계속 먹고 싶어하죠ㅎㅎㅎ
2인분 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 계란과 설탕, 바닐라익스트랙을 넣고 설탕이 녹을 때까지 충분히 섞어주세요.
다른 볼에 초콜릿과 잘게 자른 버터를 넣고 뜨거운 물 위에 올려 중탕으로 녹여주세요.
초콜릿이 다 녹으면 1번을 조금씩 넣어가며 섞어주세요.
3번에 가루류를 넣고 가볍게 섞어주세요.
종이호일을 깐 틀(20cm)에 반죽을 담고 바닥에 떨어뜨려 공기를 빼주세요.(공기를 빼지 않으면 브라우니 속에 구멍이 생겨요!)
170℃에서 25~30분 구워주세요.
틀째 식힌 다음 열이 없어지면 틀을 분리하고 완전히 식혀주세요. 그런 다음 슈가파우더를 뿌리고 적당한 크기로 잘라주세요(꼭 식은 후에 잘라주세요).
브라우니는 따뜻할 때 보다 냉장고에 넣고 차갑게 식은 후에 먹는게 더 맛있어요! 냉장고에 넣고 보관해서 꾸덕해지면 3~5분 실온에 두었다가 먹으면 맛있습니다^^
팁-주의사항
초콜릿을 녹일 때 섞으면 더 빨리 녹아요^^

등록일 : 2016-04-07 수정일 : 2018-02-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

효썸

유튜브를 구독하시면 더 빨리 보실 수 있습니다!

요리 후기 9

희렁이 2018-02-14 20:39:16

밸런타인데이 맞아서.. 집에 안먹는 밀크초코도 있길래 만들어 봤는데.. 케익2호틀로 만들었구요. 저는 좀 덜 달게 먹고 싶어서 박력분 100g으로 줄이고 코코아파우더 30g으로 증량했더니 많이 달지도 않고.. 쫀득한 식감 정말 맛있었어요~ 요리레시피 감사합니다~ 

여우팬더 2018-03-27 19:37:40

머핀컵에 구웠어요 초코머핀같기도 하고 맛있어요~~집에 있던 ABC초콜렛 넣었어요 근데 구덕구덕해지진 않았어요 

제제킴22 2018-11-05 23:04:09

맛있어요!!! 근데 제 오븐이 다이얼식이라 온도갸 좀 높았나봐요 그래서 2분정도 덜 구웠더니 (두번째시도만에) 브라우니같은 브라우니가 만들어졌어요!!!! 잘먹겠습니다^^ 

댓글 4
파일첨부

최근 본 레시피