소고기 너비아니

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햇살담은

소고기 너비아니

왕이 먹었던 음식이라 불리는 너비아니. 너비아니는 궁중요리로 유명하죠. 요즘 간편하게 먹을 수 있는 너비아니가 시중에도 많이 나와 있어요. 정원이도 손쉽게 반찬으로 즐겨먹는 음식 중 하나인데요. 정원이는 돌아가신 우리 할머니, 할아버지를 생각하며 정성스레 만들어 보렵니다. 정원이와 함께 소고기 너비아니 만들어 보실 분~?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소등심
200g 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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등심을 키친 타올에 핏물을 제거하고 얇게 포를 떠서 사선으로 잔칼집을 넣는다.

마늘, 파, 올리고당, 후추, 참기름, 진간장, 물을 넣고 양념장을 만든다.

양념장에 고기를 약 20분 정도 재운 후, 석쇠나 팬에 노릇하게 구워

접시에 담으면 완성.

너비아니 관련 상품

등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2015-11-05

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요리 후기 2

Ye Song Hyun 2017-06-07 13:41:31

맛있게 잘 먹었습니디~~

신 유진 2016-04-29 08:32:18

맛있엇읍니다

댓글 0

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